Dobrym sposobem zagospodarowania nadmiernego urodzaju jabłek jest produkcja czipsów. Są pyszne. Możecie je jeść solo lub jako dodatek np. do musli.
Zebrane jabłka należy przebrać, umyć i pozostawić do obeschnięcia. Następnie trzeba przekroić każde jabłko i wydrążyć gniazda nasienne (ja to robię łyżeczką do lodów).
Potem wystarczy wszystkie jabłka poszatkować, ułożyć na suszarce i wysuszyć.
Czipsy należy przechowywać szczelnie zamknięte. Po dłuższym przechowywaniu mogą zrobić się lekko gumowate. Wtedy można je wykorzystać do bigosu lub kompotu, można też wrzucić na suszarkę i trochę przesuszyć (aż znów zrobią się chrupiące).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz